ブラジル・サンタアリーナ 250g
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ブラジル・サンタアリーナ 250g

¥1,900 税込

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私たちはこのサンタ・アリーナのコーヒーと、生産者たちとの関係を10年以上築いてきました。この美しいブラジリアンコーヒーには私たちにとって特別な想いがあります。 サンタ・アリーナ農園の歴史は1907年にさかのぼり、ディアス兄弟を中心に設立され ました。1世紀以上がたった現在も、ディアス家が農場を所有し運営しています。 創設者の一人で、現在の共同所有者の孫娘であるトゥカ・ディアスは、サンパウロで建築家としてキャリアをスタートしコーヒービジネスから離れていましたが、2010年祖父が亡くなったことをきっかけにサンタ・アリ ーナ農園に戻り、ビジネスパートナーのロドリゴ・フェル ナンデスと共に農園を引き継ぎました。 彼らは、高品質のマイクロロット生産を増やすこと、また農園で働いている人々の生活水準を上げることの2つをミッションに取り組みました。 トゥカ・ディアスは農場経営を改善するだけ でなく、サンタアリーナを拠点とする農場従事者のために持続可能で尊厳のある仕事を創出することを目指し、評判を高めました。彼女はまた、農園で働いている人々のための訓練や教育、正式な研究へのアクセスを促進する取り組みをおこなっています。 テイスティングノート:ブラウンシュガー、ミルクチョコレート、シトラス オリジン:ブラジル・サンタアリーナ