NEWS

【季節限定シングルオリジン】パプアニューギニアの販売をスタートしました。

焙煎 ● ● ○ ○ ○
シングルオリジン
製法:ウォッシュド

プラムのような酸味とコクのある甘い後味は、秋を感じるバランスの良いフレーバーです。ホットでもアイスでもおいしくお召し上がりいただけます。

What we taste:
クマラ(スイートポテト)、プラム、スイートスパイス
Kumara (sweet potato), plum, sweet spice

---

【PAPUA NEW GUINEA のレシピ】

[ハンドドリップ]
豆20g
お湯 300g

1. フィルターに挽いた豆をいれ、豆の倍の量のお湯 (40g)を注ぎ30秒蒸らす
2. 残りのお湯を注ぐ
*蒸らす工程をふくめ、2分間ですべてのお湯を注ぐことが大事です!
*濃いめが好きな人は豆の量を増やして調整してください。

[アイスハンドドリップ]
豆20g
氷 70g
お湯 230g

氷をドリッパーに入れたら、あとはハンドドリップと同じ手順です。